最近、大久保駅近辺で毎週バインミーを食べています。本場に行ったことないので正解はわからないですが、どこもおいしかったです。
チャーシュー風？
ベトナムハム。
たまにはフォー。
チキン（カレー味）
パンは基本サクサクながら、バリバリ、ゴリゴリ、モチモチ、と多少の違いがあります。私はバリバリが好き。
具はだいたいなんでもいける。必ず入っている紅白なますみたいなのが案外パンに合います。
パクチーは問答無用のところ、入れるかどうか訊いてくれるところ、少しだけねと頼んだら入ってなかったところ、などさまざまでした。お店の人も私も日本語がお互い不明瞭だったかも。教訓: パクチーのイエス、ノーはハッキリ言おう。
駅周辺のぱっと見つかったお店はこれくらい。少し歩くと新しいお店が開店してました。次はそこに行ってみよう。
